Osmanlı imparatorluğu
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Osmanlı imparatorluğu

Hosgeldiniz !! Misafir
 
AnasayfaIspanaklı Çipura EmptyLatest imagesAramaKayıt OlGiriş yap

 

 Ispanaklı Çipura

Aşağa gitmek 
2 posters
YazarMesaj
aylinim köprülü
Kraliçe
Kraliçe
aylinim köprülü


Aktiflik :
Ispanaklı Çipura Left_bar_bleue10 / 99910 / 999Ispanaklı Çipura Right_bar_bleue

Mesaj Sayısı : 388
Yaş : 37
Nerden : BURSA
Tuttugu Takım : Ispanaklı Çipura 47881165ux3
Tecrübe :
Ispanaklı Çipura Left_bar_bleue100 / 100100 / 100Ispanaklı Çipura Right_bar_bleue

Ruh Halim : Ispanaklı Çipura Bolunm10
Dikkat : Daha kaliteli hizmet alabilmek icin Profil bilgilerinizi eksiksiz doldurmanızı tavsiye ederim !! Show_Time
Kayıt tarihi : 14/07/08

Ispanaklı Çipura Empty
MesajKonu: Ispanaklı Çipura   Ispanaklı Çipura Icon_minitimePtsi Tem. 28 2008, 18:52

Ispanaklı Çipura

6 kişilik
Tart için gerekli malzeme:
850 gr çipura balığı
30 adet iri ıspanak yaprağı
1,5 su bardağı taze krema
2 yumurta akı,
1 adet limon
Tuz,
birkaç tane karabiber
Sos için;
4,5 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
2 adet taze soğan
1 çorba kaşığı acı hardal
3 kepçe balık suyu
2 çorba kaşığı sirke ile karıştırılmış su,
1 tutam toz şeker,
Tuz,
karabiber

Balığın kılçıklarını ayırıp tuz ve limon dilimleri ilave edilmiş suda haşlayın. Balık etini robottan geçirin. Krema, 1 tutam tuz ve karabiberle karıştırılmış yumurta aklarını mikserle çırpıp balık etine ilave edin ve karıştırın. Ispanak yapraklarını sıcak suya batırıp çıkarın.
Altı adet küçük tartolet kalıbını yağlayıp bir ucu dışarıya sarkacak şekilde ıspanak yapraklarıyla döşeyin. Ortasına balık ezmesini doldurup sarkan ıspanakları üzerine kapatın. 200 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
Kıyılmış soğanları 1,5 kaşık tereyağında sote edin. Sirkeli su ile ıslatıp 1 tutam tuz, karabiber serpin. Ateşten alıp kapağı kapalı olarak 15 dakika bekletin. Mikserle karıştırıp hardal ve şeker ekleyin.
1,5 kaşık tereyağı ile unu pembeleştirin. Sıcak balık suyunu azar azar dökerek sürekli karıştırın. 5 dakika pişirip soğanlı karışıma ekleyin. Kalan tereyağını katın. Dilerseniz üzerini nar taneleriyle süsleyip sos eşliğinde servis yapın...

AFİYET OLSUN... Wink
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
*!FreeStyLer!*
Admin

Admin
*!FreeStyLer!*


Aktiflik :
Ispanaklı Çipura Left_bar_bleue10 / 99910 / 999Ispanaklı Çipura Right_bar_bleue

Mesaj Sayısı : 183
Tecrübe :
Ispanaklı Çipura Left_bar_bleue100 / 100100 / 100Ispanaklı Çipura Right_bar_bleue

Ruh Halim : Ispanaklı Çipura Uzuntu10
Dikkat : Daha kaliteli hizmet alabilmek icin Profil bilgilerinizi eksiksiz doldurmanızı tavsiye ederim !! Show_Time
Kayıt tarihi : 19/07/08

Ispanaklı Çipura Empty
MesajKonu: Geri: Ispanaklı Çipura   Ispanaklı Çipura Icon_minitimeCuma Ağus. 08 2008, 22:48

Teşekkürler...
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
 
Ispanaklı Çipura
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Osmanlı imparatorluğu :: KADINLAR İÇİN :: Yemek Tarifleri Bölümü :: Balık yemekleri-
Buraya geçin: