Mesaj Sayısı : 388 Yaş : 37 Nerden : BURSA Tuttugu Takım : Tecrübe :
Ruh Halim : Dikkat : Kayıt tarihi : 14/07/08
Konu: BALIK KÖFTESİ... Ptsi Tem. 28 2008, 18:54
MALZEMELER
2 Palamut ya da 1 Torik Balığı
2 adet Kuru Soğan
2 dilim bayat Ekmek içi
3 adet Yumurta
10 sap Maydanoz
2 fincan Yağ
1 çay bardağı Un
Tuz, Karabiber
Temizlenmiş balıklar 1 adet soğanla birlikte haşlanır.
Balıklar sudan alınıp, etleri ayıklanır. Buna ıslatılıp, suyu sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş 1 adet soğan, ince kıyılmış maydanoz, 1 yumurta, tuz ve karabiber eklenerek, yoğrulur. Yuvarlak köfteler halinde şekillendirilir.
Yuvarlak köfteler önce una sonra da çırpılımış iki adet yumurtaya bulanır. Sonra tavada kızartılır.
AFİYET OLSUN...
*!FreeStyLer!* Admin
Konu: Geri: BALIK KÖFTESİ... Cuma Ağus. 08 2008, 22:47
Konu: BALIK KÖFTESİ... 
Ptsi Tem. 28 2008, 18:54
