TAVUK BUDU BÖREĞİ...

Tavuk budu böreği

1 adet yufka,
4 adet kemikleri alınmış tavuk budu,
250 gram ıspanak,
1 su bardağı mantar,
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
2 adet yumurta,
1 çorba kaşığı tereyağı,
1 çorba kaşığı nişasta,
1 kahve fincanı sıvıyağ,
1 çorba kaşığı krema,
1 su bardağı mısır unu,
1 çorba kaşığı susam,
tuz, karabiber

Tavuk butlarını tuzlayıp, karabiberle-yin. Tereyağında arkalı önlü kızartın. Soğutun. Bu arada ıspanağı da incecik kıyıp, hafif sıvıyağda soteleyin. Küçük doğranmış mantar, nişasta, tuz, karabiber, rendelenmiş kaşar peyniri ve kremayı ekleyip karıştırın. Yufkayı dört parçaya bölün. Geniş tarafına tavuk budunu koyun. Tavuğun ortasına gelecek biçimde ıspanaklı karışımdan koyun. Yufkaları sigara böreği gibi sarın. Yumurtaları çırpın. Sıvıyağı katın. Tavuklu börekleri önce yumurtaya sonra susamlı mısır ununa bulayıp yağlanmış 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.

AFİYET OLSUN...

Teşekkürler...

Aylin ellerine Sağlık Canım Ya Very Happy

Bide yapılmış Halini Görsek Wink

ben veceteryanım yaw tavuksuz olmasmı bu aylınım

sana özel otlardan yaparıs ama Bi sen yersin Very Happy

ben sevmem eheueheueheehe