Aktiflik : Mesaj Sayısı : 388 Yaş : 37 Nerden : BURSA Tuttugu Takım : Tecrübe : Ruh Halim : Dikkat : Kayıt tarihi : 14/07/08
Konu: YAYLA ÇORBASI... Perş. Ağus. 21 2008, 14:22
Yayla Çorbası malzemeler: 6 bardak etsuyu 4 çorba kaşığı pirinç 2 su bardağı yoğurt 2 çorba kaşığı un 1 yumurta 2 çorba kaşığı tereyağı 1 kaşık kuru nane
Etsuyuna pirinç ilave edilerek tuzla beraber kaynatılır. Başka bir kapta yoğurt, un, yumurta sarısı 1 bardak suyla karıştırılır. Kaynayan etsuyuna yavaş yavaş eklenerek biraz daha pişirilir. Tereyağında kavrulan kuru nane, çorbanın üzerine konur ve servis yapılır.